Щоосені й навесні, коли температура повітря стрімко змінюється, аптеки заповнюються людьми. Застуда — частий гість у нашому кліматі. Але не всі поспішають до аптек за пігулками. Народна медицина пропонує чимало «бабусиних» рецептів — від молока з часником до гарячого пива. І тут виникає цікаве питання: чи може пиво, особливо гаряче, справді допомогти при застуді? Чи це просто красивий міф?
Згадки про пиво як лікувальний засіб сягають глибини століть. У середньовічній Європі тепле пиво вважали універсальними ліками: його пили при лихоманці, кашлі, безсонні. Тодішнє пиво варилося з натуральних інгредієнтів — хмелю, солоду, води та дріжджів — без пастеризації й консервантів. Воно справді містило чимало корисних речовин: вітаміни групи B, антиоксиданти, мікроелементи.
Крім того, гаряче пиво з медом, корицею чи гвоздикою допомагало посилити потовиділення, що нібито сприяло швидшому одужанню. Такий собі натуральний «колдрекс» давнини.
Сучасна медицина ставиться до пива як до напою з доволі обмеженою користю. Так, у ньому є вітаміни й антиоксиданти, але все це нівелюється наявністю алкоголю. А алкоголь, як відомо, пригнічує імунну систему, зневоднює організм і може посилити запальні процеси.
Втім, у деяких випадках тепле (не гаряче!) пиво справді може допомогти розслабитися, полегшити засинання й зняти м’язову напругу. Якщо додати мед, імбир або лимон — вийде щось схоже на трав’яний відвар зі слабким заспокійливим ефектом. Проте — увага! — лише в дуже помірних дозах і за відсутності температури.
Алкоголь при гарячці — це зайве навантаження на серце й судини, що може погіршити стан. Тож пити пиво при високій температурі або грипі — погана ідея.
Ось один із найпопулярніших рецептів:
Підігріти 0,5 л світлого нефільтрованого пива, додати 1 ст. ложку меду, трохи лимонного соку й дрібку кориці. Пити теплим перед сном.
Цей «еліксир» справді може мати легкий зігріваючий та розслаблюючий ефект, особливо якщо застуда тільки починається. Але, знову ж таки, це не ліки. Його не можна використовувати як основний засіб лікування. До того ж він категорично протипоказаний людям із хворобами печінки, нирок або серця.
Багато гурманів вважають, що найсмачніше й «живе» пиво — це розливне. Особливо в місті Дніпро, де пивна культура активно розвивається, а бари й магазини пропонують десятки сортів напою від локальних і міжнародних пивоварень.
Розливне пиво Дніпро цінується за свіжість, натуральний смак і різноманіття. Часто це нефільтроване й непастеризоване пиво, тобто більш насичене вітамінами та дріжджами. Але це не робить його лікувальним засобом. Більше того, через відсутність пастеризації строк придатності такого пива короткий, а зберігати його потрібно при чітко визначеній температурі.
Якщо ви вирішили спробувати «лікувальне» пиво — обирайте свіже та якісне. Проте ще раз наголосимо: ні розливне пиво, ні крафтове бельгійське не можуть замінити ліки. Їх можна пити лише для задоволення — і бажано вже після одужання.
Пиво не є повноцінним засобом від застуди. Воно може тимчасово покращити самопочуття, але не вилікує від вірусу, не зніме запалення й не запобіжить ускладненням. Якщо ви просто хочете зігрітись і трохи розслабитися в дощовий вечір — можна дозволити собі кухоль теплого пива з медом. Але лікуватися винятково пивом — це безглуздо, а іноді навіть небезпечно.
Тож, якщо й говорити про пиво в контексті застуди, то нехай це буде смачне розливне пиво — після одужання, в колі друзів, під добру закуску й без докорів сумління.
